悩めるママの日記

中・高生2児の悩めるママ☆くらしの情報発信中!

料理・食べ物

残りご飯で簡単&絶品シーフードピラフ

残りご飯でおいしく簡単に作れるシーフードピラフの作り方です。

ハリオの水出しコーヒーポットで初めての「水出しコーヒー」にチャレンジ!

ずっと気になっていた「水出しコーヒー」にチャレンジしてみます。

72,86,95?高カカオチョコレート、どこまで食べられる?

最近、話題の「高カカオチョコレート」。あなたは何%まで食べられますか?

「干し芋」を作ってみた!

わが家で大人気の「干し芋」を手作りしてみました。天気のいい日を選んで作りましょう。

【ふるさと納税】都城市からサツマイモが届きました

ふるさと納税でサツマイモが届きました。焼き芋にして食べると最高!おいしい紅はるかです。

大根づくしの食卓

夫の実家からいただいた大根。さて、どんな料理にしましょうか。

中2の息子が初めて作った鶏のから揚げが超美味でした!

中2の息子が初・唐揚げ作りに挑戦しました。

ダイエット中に「さつまいも」は食べてもOK?「さつまいもダイエット」って?

さつまいもって、実はダイエットの強い味方なんです。韓国で話題のダイエットらしいですよ。

こんにゃくってすばらしい! by僕らは奇跡でできている

プルップルのこんにゃく、ダイエットの強い味方でもありますね。「こんにゃくが食べたい」との息子からのリクエストに作ったレシピをご紹介。

冬といえばこたつにみかん!『柿』の次は『みかん』が我が家にやってきた~♪

この時期おいしい「みかん」にはからだにいいこといっぱい!気になる糖質のことについても調べてみました。

ごはん(白米)のかわりに「厚揚げ」を食べて糖質オフ!

ダイエットのためにご飯のかわりに厚揚げを食べています。本当に厚揚げはダイエットにいいのでしょうか?

熟した柿をジャムに!柿の保存方法は?

今が旬の柿をおいしく食べる方法です。

娘も絶賛!里芋の煮っころがしのレシピを公開

この時期のお楽しみ!義父の畑で採れた里芋・山芋を食べつくします!今年はカボチャも。

【あさイチレシピ】鶏ささみとまいたけのフリットに挑戦してみた

あさイチで紹介されていた「鶏ささ身とまいたけのフリット」を作ってみました。ちょっぴりアレンジ。

中2の息子でも作れる!ホットケーキミックスで簡単クッキー⭐︎

久しぶりのクッキー作り、中二の息子と一緒に作りました。

やめられない、とまらない!

やめられない、とまらない!と言えばコレ!

男川やなで鮎料理を満喫♪

愛知県岡崎市にある「男川やな」へ鮎料理を食べに行きました。

鶏むね肉で作る「チキン南蛮」は意外と簡単♪ 揚げずにおいしくできちゃいます

節約食材&ダイエットお助け食材の鶏むね肉で作るチキン南蛮♪ 意外と簡単にできちゃいます。

いよいよ完成!すっぱい梅干しできました

6月から仕込んだ梅干しが完成しました。今年の梅干しの出来は?

梅干しの最終段階、土用干し

土用の丑の日ではないけれど、お天気がいいので土用干しをします。

切り干し大根でサラダを作ってみたらおいしかった話

いつもの切り干し大根の煮物に飽きてきた!さあ、どうしよう。

安いオージービーフをおいしく食べたい!

安いスーパーのお肉をおいしく焼く方法とは?

日本の最強食材「梅干し」と「海苔」をもっと朝食に取り入れよう!

「林修の今でしょ!講座」の3時間スペシャルでやっていた「梅干し」と「海苔」のすごいパワーとは。

梅雨の季節の恒例行事、梅干し作りが始まります

今年も梅干し、作ります。けれど、届いた梅の甘い匂いにいつも誘惑されます。

父の命日に…

父が亡くなって5年、今年の命日には中国料理『グランド白楽天』へ行ってきました。

レモン塩麹を試してみました

よく料理に利用している「塩麹」に新たなバージョンが!「レモン塩麹」を試してみました。

TAKANOのゼリーをいただきました

いただき物のゼリーのかわいい容器。食べた後の使いみちがわかりません。

夫の実家にバーミキュラが!

気になっていたお鍋「バーミキュラ」が夫に実家に!

簡単ホットプレート調理で週末は楽チン晩ごはん!

ホットプレートでつくるビビンバの作り方のご紹介です。

濃密ギリシャヨーグルト『パルテノ』の新商品「ストロベリーソース」

5月8日新商品が発売されました。ストロベリーソース入りのご紹介です。