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【レシピ】炊飯器で簡単 タコの炊き込みご飯

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ホットプレートを新しくしてから、我が家の晩ご飯メニューに加わったたこ焼き。

 

www.hanayasu111.com

 

材料がピッタリなくなることってまずありませんよね(私だけ?)

タコが余ってしまった!という時に。

タコの炊き込みご飯

材料 (4人前)

米 2合

ゆでダコ 150g

生姜 1片

①薄口しょうゆ 15ml

①酒 20ml

①みりん 25ml

①顆粒和風だし 小さじ1

水 適量

万能ねぎ 適量

手順

準備. 米は洗ってザルに上げておく

1. ゆでダコは一口大に切る

2. 生姜は千切りにする

3. 炊飯器に米と①を入れ、2合炊きの水加減に合うように水を加える

4. 2も加えて混ぜ合わせ、1を乗せたら通常の炊飯モードで炊く

5. 炊き上がったら混ぜ合わせ、蒸らしてできあがり
 (お好みで万能ネギを添える)

 

余ったタコを使ったので、分量的には100gもなかったような気もしますが、しっかりとタコのおいしさを堪能できました。

次回のたこ焼きの時には、わざと余らせるため多めに用意しそうです。

 

 

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