悩めるママの日記

40代後半アラフィフ主婦の日記です

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お料理

食欲の秋・旬の里芋を使った料理3品

毎年、この季節になると楽しみにしていることがあります。 それは、夫の実家から送られてくる里芋です。 お義父さんが畑で作ったおいしい里芋! 子どもたちは里芋が大好き、もちろん私も大好き! 今年もやってきました! 大量の里芋! 今年はいつもより収穫…

紅玉りんごを使って「煮りんご」を作ろう!

りんごのおいしい季節がやってきました! この季節になると、いろんな種類のりんごが出てきますね。 私は生活クラブという生協に加入しているのですが、生活クラブでは様々な種類のりんごが購入できます。 www.seikatsuclub.coop りんごのお菓子を作ろう 基…

実家からいただいた夏野菜を使ったレシピ集! ゴーヤ&トウモロコシを使った料理のご紹介です

夫の実家から帰る時に、いつも野菜をたくさん持たせてくれます。 お義父さんの畑で採れた新鮮でおいしい野菜です。 今回は、ゴーヤとトウモロコシ、オクラ、プチトマト、モロヘイヤ、キュウリをいただきました〜! ゴーヤは白いゴーヤと緑のゴーヤをいただき…

日テレ番組「得する人損する人」の超時短でぬか漬けを作るワザにビックリ!なんとパン粉でぬか漬け!?

きのう、何気なくテレビを見ていると、「得する人損する人」が始まりました。 この番組、たま~に見るんですが、主婦にはなかなかおもしろい情報が紹介されています。 今回は、(2017年7月27日放送) テーマ①坂上忍の“あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?”…

梅仕事もいよいよ終盤、土用干しをします

我が家では毎年、梅雨の時期の梅仕事として、梅干しを作っています。 7月中ごろに、下漬けした梅に赤じそ漬けを入れて本漬けしました。そして、土用の丑の日(今年は25日)を待つことに。 hanayasu.hatenablog.com そして今日、土用の丑の日には少し早い…

梅雨の時期の梅仕事、梅干しを作ります

毎年、この時期になると生協で梅干し用の梅を買っています。 ついに届きました、梅3キロ。届いたばかりの梅です。 甘い、いい匂いがしています。

冷凍ご飯をおいしく食べる!我が家の食べ方、ベスト3!

我が家ではほぼ毎日ご飯を炊いています。 平日の朝ごはんは、ご飯とお味噌汁が定番です。 今年の4月からは、娘と息子はお弁当を持って行っているため、ご飯は必ず炊いています。 すると、ちょっとずつですが、残ってきますよね。 冷凍にしたり冷蔵庫で保存…

新玉ねぎの季節です!

(c) .foto project スーパーの野菜売り場には「新〇〇」という名前の野菜たちが並ぶようになりました。 きのう、新玉ねぎを購入してさっそくいただくことにしました。 いつもは、スライスしてかつおぶしと醤油をかけて食べるか、ツナ缶とあわせてポン酢をか…